花生產品介紹

 

鳳林好花生+媽媽好手藝

．在海岸與中央山脈之間的樸實農村，栽種出高品質的好花生。

．客家小鎮撲鼻香，是婆媽妙手的傳統美味，秉持傳統手工剝殼、篩選，繼而鹽炒，花生炒熟辛香，辛能潤肺，香能舒脾進食，美好花生充滿媽媽的樸質好味道。

小常識：

 花生一年兩穫，分別為春作與秋作，約120天可採收。晒乾後的花生，倉儲於乾燥低溫的空間，正常的情況可以保存6-8個月左右。以鳳林來說，第一期收成（約7月份）的花生，保存到過年，第二期收成（約12月）的花生保存到夏季前。要下鍋炒之前，才剝殼與挑揀，降低花生仁受潮的時間，以確保品質。這就是為什麼做好日晒乾燥、與低溫倉儲的保存，可以讓我們一整年都吃得到好品質的炒花生。

 美好花生注意事項：

  ＊    炒花生，純素，常溫可保30日。
＊    吃多少倒多少，盡速密封，以免受潮影響口感。
＊    可冷藏，延長保存。

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鹹酥花生仁

1.  台南選九號花生: 原潤飽滿，香酥滋味濃得化不開

         –  350g塑膠瓶包裝 售價130元 (大白)  已停售

 – 300g夾鏈袋包裝 售價130元 (大白) 2016/10新上市

         – 150g玻璃瓶包裝 售價80元 (小白)

 

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2. 黑金剛花生: 爽脆有勁，甜度較高略帶苦香口感

    – 350g塑膠瓶包裝 售價165元 (大黑)  已停售

   – 300g夾鏈袋包裝 售價150元 (大黑) 2016/10新上市

    – 150g玻璃瓶包裝 售價110元(小黑)

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花布禮袋系列-貴婦組 460元 (已停售)

內容物：     台南選九號/黑金剛花生各一份(350g)

環保花布提袋（袋體高度22cm+手把高度10cm）

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花布禮袋系列-情人組 290元 (已停售)

內容物：   台南選九號/黑金剛花生各一份(150g)

環保花布提袋（袋底面積為30cm平方）

 

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美好花生醬

你的冰箱裡永遠都少不了這一罐！

 

100% 美好花生油

廚房裡的最佳配角！

周末(六/日與例假日) 限定花生湯

慢火熬煮的花生湯，帶有濃濃奶香，冬日來一碗熱騰騰的，夏日來一碗冰涼涼的，實在是好令人滿足的古早味甜湯。