徜徉於縱谷裡的翡翠

天色朦朧微亮，才剛甦醒的大地有一種慵懶情調，看著眼前草地上冒出頭的一顆顆大西瓜，有種說不出的欣喜，再將視角微微往上揚，而西瓜們原來就休憩在這純樸無暇到無懈可擊的美麗縱谷裡，我好開心我起了個大早，趕上了翡翠谷裡最美的早晨！

栗．粒有成！買栗栗，送粒粒！有機栗子南瓜即日起開始訂購囉！

◎ 有機栗子南瓜一箱750元，由黑貓宅急便親送，貨到付款。

      前20名訂購的朋友，贈送由好友粒粒設計的南兜A5收納夾一份。

◎ 季節限定，售完為止。

     說明：

1. 一箱10台斤裝，每台斤60元，每顆南瓜重量約1~3台斤左右不等。
2. 費用已包含150元運費。
3. 隨箱內附簡易食譜一份。
4. 即日起開始訂購，請email至 goodeatss@gmail.com   告訴我們您需要的

             數量/收件人/寄送住址/聯絡電話/收件時間(中午12:00以前或以後)即可

           預計從本週起會陸續採收，寄送前會電話確認連絡

自家味 新書分享

【自家味-傳承媽媽好滋味】新書分享會

 台北場      3/23（五）15:30-17:00。誠品信義店

                                            19:30-21:00。好, 丘

◎    誠品信義店是我們的第一場分享會，在3F的cooking studio裡，「自家味」書中的靈魂人物-鍾媽媽將親臨現場，簡單示範蒸草仔粿的技巧、慢火翻炒並悶出香酥口感的土豆仁、以及滾水燙米糰後搗成Q勁十足的粢粑。另有三道自家好味：紫蘇梅、金桔茶與紅糟肉，邀您來嚐一口！

現場購書或提問分享的朋友，前30位我們有準備自家禮（炒土豆）讓您帶回家！Ps 因現場座位有限，請於活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。

 更多信義店cooking studio的豐富訊息請上絲絲的blog：http://mypaper.pchome.com.tw/alicelee14

◎    緊接著晚間場，我們來到可以吹吹晚風的好,丘，請您喝杯暖暖的金桔薑茶，然後大家一起來燙米糰搗麻糬，撒上香酥的花生粒和白芝麻，熱熱的粢粑這樣吃，超級暖胃的小點心！將和大家一起聊聊我們在花蓮鳳林鎮的農村生活與觀察，圍著小桌認識彼此，好令人期待的友誼加映場！

 台南場  4/07（六）15:00-16:00  誠品台南總店

 台中場 4/21（六）20:00-21:00 誠品園道書店

 ◎    台南場與台中場，將備好香酥的炒土豆與大家分享，聊聊「自家味」的心得與從中的學習，當然還有居住在花蓮的農村生活與觀察。

 期待見到大家！【自家味】於3月25號正式出版。目前誠品、博客來和金石堂以及TAZZE讀冊生活很快就開始預售囉！

萬發伯

 認識他的人，都說阿伯野心有夠大，從年輕到現在，什麼都想做，也什麼都給他做起來！有幹勁、有能力，說起話來很風趣，加一點膨風式的幽默，爽朗好人緣！

有你陪伴，真好！

上下游News&Market

 

大頭力氣好大，光捧他的臉頰，頭好壯壯，重量十足！即使天天洗澡，身上還是散發一股淡淡的野味，不愧是山豬！「

美好花生生產線(4) 大火翻炒與熄火悶燒

 

剝、挑、篩之後，再來便是跟著師傅走進灶頭一探究竟。

鍾媽媽炒這麼多年，維持炒一天休兩天不是沒有原因的，因為消耗的是體力戰，一週頂多炒三回。

美好花生生產線(3) 挑選與篩揀

 

挑選與篩檢的過程，是個嚴謹的階段，馬虎不得，必須心細膽大。

心細是要毎一顆花生仁都經過手的觸摸、眼睛的審核，膽大是要沒有猶豫地挑出劣質與變種的花生。

美好花生生產線(2) 剝花生

在鳳林鎮，有許多阿婆阿嬸們，一起參與了剝花生的工作

炒花生生產線(1) 種花生

以前，鍾媽媽自己種，但是現在可忙不過來了，我們與在地農友合作，期望能夠持續深耕農村在地的價值。

起火。燒柴

(刊載於 鄉間小路 11月號 島嶼相 單元)

二姑丈的爐灶大部分時間是用來煮飼料餵雞的！逢年過節就炊粿！

小時候，外公家有一口像煙囪管直通屋頂的爐火，洗澡前，小孩子們都喜歡搶著要起火，燒柴。用掌心輕輕碰一碰，燒到煙囪管發燙了，火勢旺盛，就會先請外公外婆打頭陣洗澡！我和哥哥仍然喜歡窩在爐火前繼續放柴，特別是冬天，好暖和！不過一二十年的光景，與過去接力的，是換上燒瓦斯的電熱水器，雖然便利，但時隔多年，我仍然記得坐在矮凳前那口暖烘烘的爐火。